Están elaborados con vino blanco, aceite de oliva virgen, una gran cantidad tanto de ajonjolí como de matalahúva (anís en grano) …, el proceso de fabricación es totalmente artesano, tanto en su elaboración como en su posterior enmelado con azúcar y clara de huevo. Al realizar su cochura en horno de leña le da un tueste particular. Es un producto típico de Semana Santa. Es peculiar ver a los niños nazarenos con su rosco colgado al cuello.
Se comercializan en bolsas de 10 unidades.